휴가때 해먹기 쉬운음식

휴가때 해먹기 쉬운음식

놀러가서 대부분 라면이나 고기 먹잖아요.. 그건 당연히 먹을 거구,, 다른거 간단히 해먹을거 없나요??

답변 :
☞ 제가 비빔밥을 좋아해서 그런지 몰라도 놀러갈 때 양념 및 고물(재료)을 가지고 가고요. 밥만 따듯하게 해서 비빔밥을 해 먹으면 그만 입니다. 반찬 많이 차릴 필요도 없구요.  

재료

 

• 닭산적 1/4마리, 숙주나물(또는 콩나물) 100g, 밥 1공기
• 닭양념(고춧가루 1/2큰술, 소금, 후춧가루 약간씩, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 2작은술,

            깨소금 1작은술, 참기름 1작은술)

• 비빔고추장(고추장 1/4컵, 쇠고기 10g, 설탕 1큰술, 다진 생강 1/2작은술, 물 1큰술,

            참기름 1/2큰술, 꿀 1/2큰술, 다진 파 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 약간)  

만드는 법

  1. 닭산적은 살만 발라내어 잘게 찢는다. 2. 먼저 고춧가루를 물에 갠뒤, 준비한 분량의 양념으로 닭양념을 만들어 ①의 닭살을 무친다. 3. 간장에 설탕, 파, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 양념장을 만든다음 곱게 다진 쇠고기를 넣고     고루 무쳐서 팬에 볶는다. 4. ③의 볶은 고기를 다시한번 곱게 다져서 고추장에 넣어 볶다가 참기름을 넣는다. 마지막으로    꿀을 넣어 비빔고추장을 완성한다. 5. 그릇에 밥을 고슬하게 담은 후 ②의 닭살과 숙주나물을 담아 비빔고추장을 곁들여 낸다.