쌀 올바르게 씻는방법(1)
쌀 올바르게 씻는방법(1)[편집]
쌀 올바르게 씻는방법 좀 가르쳐주세요
쌀을 얼마정도 넣고 몇번정도 헹궈내는거죠?
전 물로 헹구면서 뿌옇게된게 없어질때까지 씻어낸다말이예요
근데 저희엄마말로는 쌀너무 씻어도 쌀의 영양소다빠져나간다면서
적당히 헹궈내래요 ㅜㅜ 님들하는방식은뭐죵?ㅜ
답변 :
밥을 지을 때나 쌀을 씻는 방법에 따라 물의 양을 조절 해야 하는 번거로움도 없고 게다가 무세미는 시간이 없는 현대인에게 매우 편리한 것은 물론 외식산업에 있어서도 높은 이용가치가 있습니다. 지금 외식산업은 고품질의 서비스가 요구되고 있고, 노동력의 효율화, 경비의 절감이 중요합니다. 특히 보통 쌀이 백미백도가 부족하여 밥의 이상한 냄새(미강냄새 등), 물 조절에 의한 밥의 부량 등 무세미는 이러한 취반과정의 문제를 해결하여 언제나 일반과정에 있어서 또는 확대되고 있는 외식산업에 있어서 씻지 않고 밥을 지을 수 있다는 것은 대단한 일입니다