호떡 맛있게 만드는방법!(2)
호떡 맛있게 만드는방법!(2)[편집]
호떡 맛있게 만드는
방법 어떤게 있을런지 알려주세요
알려주세요!!
답변 :
포장마차에서 파는 천원에 3개짜리 호떡 아주 맛있죠? 크고 널찍하고, 갓 구워서 바로 먹을 수 있으니 간편하고 가격도 싸고 좋죠. 그런데 그 꿀호떡을 집에서도 쉽게 만들 수 있답니다.
집에서 올리브오일로 구우면 트랜스지방 걱정 없겠죠. 마트에 가보니 여러 브랜드의 호떡믹스가 나와있더라고요. 집에서 간편하게 만들 수 있고, 우선 내가 만드니까 위생상 깨끗하고… 한 번 사보았는데 정말 맛이 기가 막혀요.
2천 몇백 원에 호떡 10장을 만들 수 있답니다. 쫄깃하고 맛있는 호떡! 남은 것은 밀봉해 두고 다음날 먹어도 쫄깃함이 그대로랍니다. 정말 맛있어요. 한 번 만들어 보세요.
이스트+물 180ml+믹스된 밀가루를 섞어서 주걱으로 5분간 반죽하세요.
2배로 부풀어 오를때까지 기다리세요.(2시간정도)
반죽을 겹쳐서 가스를 빼주고 속에 들어가는 잼믹스(설탕,계피가루,땅콩가루,호두가루)를
반죽에 넣어 동그랗게 만들어요.
꾹! 눌러 호떡모양으로 만들어 후라이팬에 중간불에서 구워줍니다.
이렇게 꿀호떡이 완성됩니다. 뜨거울때 먹으면 속에 설탕앙꼬가 흘러나오니 주의하셔야 합니다.
하지만 뜨거울때 먹는 게 제맛입니다. 딱 10개가 만들어 지는데 좋은 것 먼저 드세요. 나머지는 밀봉해 두고 다음날 먹어고 쫄깃하고 변함없이 맛있다는 사실!
그러나 이 요리는 발효시간 2시간이 소요되므로 인내가 필요하답니다.
호떡 맛있게 만드는방법!(2) 관련있는 단어[편집]
호떡 /