고래고기맛있게 요리하는 법점
고래고기맛있게 요리하는 법점[편집]
고래고기 요리법 (고래고기 냄새 없에는 법, 고래고기 맛잇게하는 요리하는 방법 좀 알려주셔요)
리플~ 마니 마니 달아주셔요~^^
답변 :
☞ 고래고기는 여러 부위를 여러가지 방법으로 먹을 수 있고 여러 맛을 낼 수 있다고 합니다.
우네
고래의 대표적인 음식으로 가슴살과 배폭살을 얼려서 마구로회처럼 고추장이나 와사비에 찍어 먹는 요리.
1접시에 40000원 정도 합니다.
오베기
수년간 소금에 절인 꼬리와 지느러미를 얇게 썰어 사짝 데쳐서 초장에 먹는 요리.
1접시에 40000원 정도 합니다.
생고기
신선도가 가장 좋은 갈비살 생고기를 고추장이나 막장에 찍어 김치와 먹는 요리.
1접시에 40000원 정도 합니다.