냉장고 정리 팁 좀 알려주세요(2)
냉장고 정리 팁 좀 알려주세요(2)[편집]
자취 생활을 하는데요.
냉장고가 엉망이네요.
재료 사다놔도 버리기가 일쑤니 원.
냉장고 정리 팁 좀 알려주세요.
답변 :
냉장고 정리 수납 노하우.
① 냉장고 정리의 기본은 규모 있는 장보기, 필요한 만큼 구입하는 소비습관이에요.
싸니까, 덤으로 주니까 구입한 식품은 결국 못 먹고 버리거나, 냉장고에서 썩어버리게 된답니다.
② 장을 보고 난 후에는 먹기 쉽게 손질해 정리해요.
물러지기 쉬운 양파, 파 등은 다듬어서 냉동보관 해요.
자투리 야채들은 데쳐서 냉동해 두세요.
육수는 한번 먹을 양만큼 지퍼백 등에 담아 얼려두면 편리해요.
③ 투명 보관함을 사용하세요.
보이지 않는 밀폐용기나 검은 비닐봉지 등에 담아 놓은 식품은 방치되어 버리는 경우가 많아요.
한눈에 볼 수 있는 투명용기에 담아 보관하세요.
④ 고기와 육수 등 냉동한 식품은 반드시 냉동한 날짜를 기록해 놓으세요.
⑤ 육수 등은 납작하게 얼려서, 세워서 보관하세요.
⑥ 햄이나 베이컨은 데쳐서 먹을만한 크기로 잘라 냉동해 두면 편리해요.
⑦ 고춧가루, 깨소금, 새우가루 등 양념도 투명한 용기에 담아 냉동실 문 쪽에 세워 보관하세요.
⑧ 오래 보관하는 식품, 수분이 많은 식품, 양념으로 냄새가 강한 식품은 진공 팩에 넣어 보관해 주세요.
진공필폐기를 이용해 정리하고 겉면에는 식품이름, 날짜, 조리내용을 메모해 두면 나중에 편해요.
진공팩은 세워서 넣으면 더 많이 수납할 수 있는 장점이 있어요.
⑨ 밀폐용기는 같은 사이즈로 구입해야 쓰기에도, 보관하기에도 편리해요.
냉동실은 냉동전용밀폐용기를 구입해서 사용하세요.
서리가 끼지 않도록 되어 있어 편하답니다.
⑩ 호두, 잣, 깨 등은 같은 크기의 용기에 넣어 문 쪽에 보관하면 좋아요.
⑪ 냉장고 칸 별로 저장식품을 다르게 하세요.
맨 위칸은 밑반찬, 두부 등을 두세요
아래칸은 과일이나 야채가 적당하고 셋째 칸은 저장칸으로 하세요.
얼지 않는 식품은 뒤쪽에 얼기 쉬운 식품은 앞쪽에 두세요.
⑫ 냉장식 문 선반은 야채를 정리해 두세요.
긴 용기에 고추, 파를 세워 넣어 보관하세요.
야채는 꼭지를 따지 않고 세워 보관하면 좀 더 신선하게 보관할 수 있어요.
⑬ 먹다 남은 식빵, 우유, 식초, 술, 커피찌꺼기를 탈취제로 활용하세요.
⑭ 달걀은 달걀 보관용 박스에 보관하세요.
달걀은 사용하기 전에 미리 꺼내 두었다가 사용해야 비린내가 덜 난답니다.
이 팁들만 잘 지키셔도 청결한 냉장고 관리가 된답니다.