치츠 스틱 만드는 방법 알려주세요^^(2)
치츠 스틱 만드는 방법 알려주세요^^(2)[편집]
어제 엄마께서 피자치즈를 사오셨는데요^^
피자를 만들어서 먹고 피자치즈가 좀 남았거든요~
그래서 치즈 스틱을 만들어 볼려고 하는데 방법을 잘 몰라서요^^
치즈스틱 만드는 방법이 어떻게 되나요~?
답변 :
요리재료 :
덩어리 피자치즈 1팩, 튀김가루1컵, 계란2개, 빵가루 반컵
덩어리 피자 치즈는 1cm 간격으로 잘라주세요.
너무 얇게 자르면 피자치즈가 금방 녹으니까 약간 두껍게 잘라주세요.
아울러 식빵 4~5개는 커터기에 곱게 갈아주세요.
시중에서 파는 빵가루로 만들 때보다 색도 예쁘게 나오고 잘 떨어지지도 않아요.^^
맛도 당연히 더 좋구요.^^
치즈스틱에 튀김가루를 골고루 묻혀주세요.
빈 공간이 없도록 꼼꼼하게 묻혀야 나중에 튀겼을 때 치즈가 잘 녹지 않으니까 주의해주세요.^^
녹말가루 반, 튀김가루 반으로 튀겨도 좋아요
치즈를 계란물에 담가주세요.
그리고 한번 더 계란, 빵가루를 묻혀주세요.이
이렇게 두번 작업을 해야 나중에 치즈가 튀겼을 때 쉽게 녹지 않아요. 꼭 주의해주세요.
그리고 냉동실에 1시간 정도 넣은 후에 튀겨주세요.
그러면 더 바삭거리고 역시 쉽게 녹지 않아요.
포인트는 튀김옷 두번 입히기, 냉동실에 넣어서 1시간 둔 후 튀김하기 입니당.^^
아울러 파슬리가루를 같이 뿌려서 튀겨도 좋아요.^^
기름을 넉넉하게 두르고 튀겨주세요.
너무 뜨거운 불로 튀기면 치즈가 녹을 수 있으니까 주의하면서 되도록 빨리 튀겨주세요.
치츠 스틱 만드는 방법 알려주세요^^(2) 관련있는 단어[편집]
피자치즈 / 치즈스틱 / 치즈 /