어묵요리 하는 방법(3)

어묵요리 하는 방법(3)

어묵 요리 어케 하나요   복잡하게 말구 ㅠㅠ   그 고추장 볶음이나 그냥 설탕이나 물엿넣고 하는거요..   어묵국이나 그런건 말구   빨리 대답해주시면 ㄳ해요 ^^
좋은 하루

답변 :

용량 : 4인분  |  칼로리 : 723Kcal  |  조리시간 : 40분  |  난이도 : 중

주재료 : 각종어묵300g, 양파1개

양념 : 간장3큰술, 설탕·물엿·맛술·고춧가루 1큰술씩, 다진파1작은술, 다진마늘1/2작은술, 후춧가루·통깨·참기름 약간씩     1. 어묵은 살짝 데치거나, 뜨거운 물을 끼얹어 겉도는 기름을 제거한다.
2. 양파와 어묵은 한입 크기로 썬다.
3. 간장, 설탕, 물엿, 맛술, 고춧가루, 다진파, 다진마늘, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다.
4. 후라이팬이나 작은 냄비에 양파와 어묵을 볶다가 양념장을 넣고 조린다.
5. 양념이 스미도록 고루 섞어 조리고 마지막에 통깨, 참기름을 넣는다.