달걀말이 예쁘게 만드는 비법!(2)
달걀말이 예쁘게 만드는 비법!(2)[편집]
결혼 3년차인데 아직도 달걀말이는 어렵네요.
달걀말이 고수님들~!!
달걀말이 예쁘게 하는 비법 좀 알려주세요~~
답변 :
계란은 풀어서 체에 한번 걸러야 알끈이 제거되어 더 부드러워져요.
그리고 후라이팬을 예열시키고 기름을 코팅하듯 전체적으로 잘 둘러야 계란이 눌러붙지 않아요!
계란물을 풀 때는 한꺼번에 다 넣지 마시고 조금 남기셔야 됩니다.
약한 불로 익히면서 먼저 익은 부분부터 살살 말면서 팬 한쪽으로 밀고 나머지 계란물을 부어
연결한 다음 또 천천히 익히면서 말아줍니다.
내용출처 :
달걀말이 예쁘게 만드는 비법!(2) 관련있는 단어[편집]
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