새싹채소 식초로 세척하세요!(3)

새싹채소 식초로 세척하세요!(3)

새싹채소 씻을때 식초로 씻으면 잘 씻어지나요?
생활 정보 같은거 보면 식초 희석액 넣어서 씻으면
좋다던데..좀 불안해서요

답변 :
네 식초 희석액으로 씻으시면 잘 씻어집니다. 세균 99%까지 없애는게 가능하다고 하더라구요   농촌진흥청에서 직접 실험해본 결과 그렇게 나왔다고 하니까 믿으셔도 될 것 같아요. 그리고 새싹 채소를 집에서 직접 키우는거라면 아무래도 더 깨끗하게 깔끔하게 키울 수 있겠죠?   업체에서 나오는 새싹채소를 구입해드시는 경우라면 뭐..업체마다 다르지만 요즘은 새싹채소 상품화할때 무균시설 갖추고 재배하거나 포장할 때 공중에 떠다니는 균들도 전부 소독해서 유해성분을 차단시켜 포장해서 보낸다고 하더라구요.   애초에 새싹채소가 무공해 채소니까 농약 걱정은 할 필요 없고 세균만 걱정하면 되는데 세균은 그냥 물로만 씻어도 나름 잘 씻어져요. 앞서 말한 것 처럼 식초 희석액을 이용하면 당연히 훨씬 더 잘 씻어지구요~   저희집은 농약 안친건 그냥 물로만 씻어 먹습니다. 집에서 채소 꽤 많이 키우거든요 상추나 고추 오이 같은거..약 안치니까 그냥 물로만 잘 씻어 먹어도 크게 문제될거 없어요~

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