수제비 만드는 방법좀 알려주세요(1)

수제비 만드는 방법좀 알려주세요(1)[편집]

수제비 만들려고 하는데요 (멸치,애호박,밀가루,물,감자,다시마?) 로 수제비 만드는 방법좀 알려주세요 ㅠㅠ

답변 :
물에다가 다듬은 멸치를 넣고 2~30분 정도 끓여줍니다. 애호박은 채를 썰어서 물에 넣어 주고 미리 반죽해 놓은 밀가루 반죽을 적당하게 띄어서 넙적하게 펴준후 소금과미원으로 간을 해줍니다. 보너스~+ 밀가루 반죽법 밀가루 양푼의 1/3을 넣고 물은 밀가루 넣은 높이에 맞춰 밀가루 높이의 반만큼 물을 넣습니다. 계란도 1~2개 넣고, 반죽하기!

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