떡볶이 맛있게 만드는 법(1)
떡볶이 맛있게 만드는 법(1)[편집]
제가 항상 집에서 떡볶이 만들면
맹탕에다가 이상하게 되는데
맛있게 만드는 방법이나 분식집 떡볶이처럼 만들고
싶은데 노하우좀 알려주세요.
답변 :
저 진짜 떡볶이 잘만드는데요.거의 도가 텄죠ㅎㅎ
준비물:쌀떡(밀가루떡도 괜찮지만 쌀떡이 더 맛있어요)어묵(어묵에 나쁜첨가물 들은거 빼는방법 아시나요?
뜨거운물에 한번 넣었다가 빼주세용)삶은 계란,고추장(큰1주걱) 다진마늘 엄지손톱만큼.간장(1숟갈) 고춧가루(1숟갈)올리고당이나 엿당(없으면 설탕으로 해도되요.)1숟갈,다시마육수(머그잔 2잔),양배추,양파,대파 등등
1.후라이팬 같은 파인 냄비라고 해야하나?후라이팬에 가깝죠 여기에다가 다시마랑 양파랑 넣고 끓여줘요.
2.물이 끓으면 고추장,마늘,고춧가루,올리고당,간장을 섞어줘요.
3.육수가 양념이 되었으면 떡이랑 어묵을 넣어줘요.(계란은 마지막에 넣을거예요)
4. 오래 끓여야 그런 분식집 같은 맛이 나와요.
(혹 너무 맛이 안나오면 조미료 다시다 좀 넣으세요ㅋㅋ)
전 어쩔때 케찹도 넣어요!!ㅋㅋ
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떡볶이 /