면역력 높여주는 요리 레시피 부탁드려요
면역력 높여주는 요리 레시피 부탁드려요[편집]
환절기 되면서 비리비리하고 ㅠㅠ
면역력이 약해 지는거 같은데요~~
면역력 높여 주려면.. 어떤 요리가 좋을지..
레시피도 부탁드려요!! ^^*
답변 :
콩 제품, 마늘, 양배추, 당근, 버섯 등을 섭취하는 것이 면역력을 높이는 데 효과적이라고 해요!
또 운동도 면역력을 높이는데 효과적인데 지나친 운동보다는 땀이 송글송글 맽히는 정도의
기분좋은 운동이 좋다고 하네요! 그럼 면역력 높여주는 요리 레시피 나갑니다~
재료(1컵=200mL 기준)
멥쌀 1 1/2컵, 찹쌀 1/2컵, 참기름 1큰술, 물 2컵, 마른 표고버섯 3개, 느타리버섯 100g, 밤 6~7개, 은행 10알, 대추 6개, 양념장(간장 5큰술, 참기름·통깨·고춧가루 1큰술씩, 청양고추 1개, 양송이버섯 3개) 만드는 법
1 멥쌀과 찹쌀은 물에 씻어 30분간 불리고 소쿠리에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 마른 표고버섯은 물에 불려 3등분하고 느타리버섯은 손으로 찢는다.
밤은 껍질을 벗겨 반으로 자르고 은행은 팬에 볶아 껍질을 벗긴다. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 3등분한다.
3 뚝배기를 불에 올려 따뜻하게 데운 후 참기름을 두르고 쌀과 밤을 볶다가 가지런히 모양을 잡아준다.
그 위에 나머지 재료를 올리고 물을 부어 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 뚜껑을 덮고
중간 불에서 5~7분간 더 끓인 후 약한 불에서 뜸을 들인다.
4 청양고추는 씨를 빼 곱게 다지고 양송이버섯은 껍질을 벗긴 후 곱게 다져 나머지 양념 재료와 함께 섞어 솥밥에 곁들인다.
요리방법
두부300g, 녹말가루3큰술, 소고기150g, 마른표고4장,
무100g,숙주70g,당근50g,양파50g,쪽파30g,미나리50g,달걀2개,호두,잣등
고기양념; 표고2장, 국간장1큰술, 설탕반큰술, 다진파2작은술, 다진마늘1작은술,
참기름1작은술, 후추약간
요리 방법
1.두부는 적당한크기로 썰어 겉면에 녹말가루를 묻혀 팬에 노릇하게 지져낸다.
2.소고기는100g을 채썰고, 50g은곱게 다진다.
3.다진고기에 표고를 다져 놓고 간장과 참기름으로 양념한다.
4.무,당근,양파는 적당한 크기로 자른다.
5. 미나리는 잎을 다듬어 끓는 물에 데쳐놓는다.
6.지진두부에 양념한 고기를넝고미나리로묶는다.
7.준비한채소와 고기를전골냄비에돌려담고잣과호두를고루뿌린다.
8.국믈을 붓고끓으면달걀을깨넣어반숙으로익힌다.
면역력 높여주는 요리 레시피 부탁드려요 관련있는 단어[편집]
면역력 / 레시피 / 요리 /