콩나물은 정확히 몇 분 데쳐야 해요?
콩나물은 정확히 몇 분 데쳐야 해요?[편집]
요리책에는 이런 기초적인게 안 나와 있어요..
불 위에 딱 올려서 그때부터 몇 분을 끓여야 하는지요..
대충 감으로 하니까 어떤 때는 너무 무르고
또 어떤 때는 덜 익어서 아삭거리고 그러네요.
정확히 얼마나 데쳐야 하죠?
답변 :
콩나물은요~
끓는 물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 3~5분 정도 강불에서 익히고
뚜껑이 심하게 움직이면 불을 끄고 그대로 5~10분 정도 뜸을 들이고
찬물에 헹궈야 더 아삭거리고 향이 좋아져요!!
아삭임을 느낄수 있어요!! ^^*
또하나 콩나물은 한봉지 사서 한번 해먹고 썩어서 버리는 경우가 많은데요~
오래보관하려면 3번정도 씻은 콩나물을 지퍼백에 담아서
생수를 가득 붓고 냉장실에 세워서 넣고 2일에 한 번씩 물만 갈아주면
일주일 후에도 싱싱한 콩나물을 먹을 수 있으니 알아두세요!! ^^*
콩나물은 정확히 몇 분 데쳐야 해요? 관련있는 단어[편집]
콩나물데치기 /