치즈 집에서 만들수 있어요?(1)
치즈 집에서 만들수 있어요?(1)[편집]
피자먹을때 넣는 치즈요.
집에서 만들수 있나요?
이왕이면 집에서 만들어보고싶은데요.
좀 알려주세요~
답변 :
우유 1L와 생크림 500ml을 냄비에 담고 약불에서 저어주면서 끓여 줍니다.
따뜻할 정도로 데워지면 레몬즙 7작은술을 넣고 40분에서 1시간정도 끓여줍니다.
주걱에 몽글몽글한게 느껴지면 소금을 넣어 간을 해주고, 바구니에 면보를 깔고 받쳐둡니다.
1시간쯤지나 물이 빠지고 식으면 면보를 꼭 묶어 냉장고에서 하룻밤 이렇게 노란 물이 빠지는데, 물기가 완전히 빠지면 크림치즈가 완성 됩니다.
치즈 집에서 만들수 있어요?(1) 관련있는 단어[편집]
치즈 / 피자용치즈만드는법 /