자반고등어구이를 할 때 필요한 재료들은?

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자반고등어구이를 할 때 필요한 재료들은?[편집]

자반고등어구이를 양념장에 재어 만들어 보려는데요. 이 요리를 할 때 필요한 재료들은 어떤것들이 있나요? 구이의 바삭한 맛을 살리기 위한 노하우도 알려주세요~!  

답변 :

  맛있는 자반 고등어구이 만드는 방법 소개해 드릴게요^^  



  열량(1인분 기준) : 250Kcal

  활용 : 반찬

  재료(4인분 기준)

  고등어자반 1/2마리, 식용유 약간  

요리법도 아주 간단하답니다.
1. 고등어는 흐르는 물에 살짝 씻어 10cm길이로 자른다.
 
2. 달군 석쇠에 식용유를 약간 바르고 고등어를 넣어 약한 불에서 굽는다.    특히 고등어는 불포화지방산의 일종인 DHA가 고등어 100g당 1,784mg 정도 함유되어 있어서 건강에도 아주 좋답니다^^

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자반고등어구이 /



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