쇠고기 말이밥 만드는 방법은 ?

쇠고기 말이밥 만드는 방법은 ?[편집]

오늘 저녁에 색다른 요리들을 해보려고 이것저것 재료를 사왔는데요~ 쇠고기 말이밥을 한번 만들어 보려구요~ 쇠고기 말이밥 만들때 피룡한 재료와 함께 .. 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.

답변 :

재 료
쇠고기(샤브샤브용) 200g, 밥 1공기, 시금치 20g, 오이피클 20g, 소금 약간, 참기름 약간, 깨소금 약간, 설탕 약간, 참기름 약간, 마늘 2톨, 녹말 약간, 후추 약간
만들기 1. 쇠고기는 샤부샤부용으로 얇게 준비하여 마늘, 소금, 후추, 깨소금, 설탕, 참기름으로 간하여 준비한다.
2. 고슬하게 지은 밥에 소금, 참기름, 깨소금등으로 밑간한다.
3. 시금치는 깨끗히 씻어 살짝 한번 데친 후 찬물에 식힌 후 1번과 같이 간한다.
4. 오이피클도 손가락 크기정도로 썰어놓는다.
5. 김발에 1번 쇠고기를 깔고(찟어지지 않도록) 녹말가루를 살짝 뿌려준 후 그 위에 밥을 2/3정도 깐다음 시금치, 오이피클을 넣고 김밥처럼 말아준다.
6. 5번 쇠고기말이밥을 오븐에 굽거나 후라이팬에 기름을 두르고 돌려가며 노릇하게 지져낸다.
7. 6번이 한김 나간 후 먹기좋은 크기로 썰어놓는다

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