보쌈 맛있게 만드는 방법은 ?(1)
보쌈 맛있게 만드는 방법은 ?(1)[편집]
몇일전부터 보쌈이 먹고싶어서 오늘 만들어 먹으려고 하거든요~
보쌈 고기 수육 있잖아요~ 맛있게 만드는 방법 알려주시구요 ..
보쌈 먹을때 같이 곁들어서 먹으면 좋은 야채들이라든지
쌈장 같은거 만드는 방법도 알려주세요.
답변 :
재료
삼겹살1kg.생강약간.통마늘5쪽.소주반병.새우젖약간.사이다약간.고추가루.다진파.마늘
무 반개.배추반통.배 반쪽.멸치액젖.소금.설탕.청양고추다진것약간
만드는법
먼저 배추를 소금에 절이시고 무는 굵게 채썰어 살짝 말려주세요(전날밤에해주시면좋아요)
살짤말린 무에 배를 채설어 넣고 고추가루.다진파.마늘.멸치액젖약간.설탕.소금을
넣고 버무려주시구여 삼겹살이 잠길정도루 물을 붓고 생강.통마늘.소주를 넣고
끓여주세요 30분정도 (삼겹살은 5cm정도두께로 썰고)끓인다음 채에 받쳐 물을버리고
5분후에 먹기좋게 썰어서 접시에 담고 소금에 절인 배추와 버무려 놓은 무를 담아내면 됩니다
소스는 새우젖에 사이다약간.고추가루약간.청양고추다져서 약간넣으시면되구여
집에 맛있는 김치 있으면 고기만 삶아서 드셔두되요
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보쌈만들기 / 보쌈 /