밖에서 사먹는 '마파두부덮밥' 맛 따라잡기?

밖에서 사먹는 '마파두부덮밥' 맛 따라잡기?

늘 소고기덮밥, 오징어덮밥 종류만 먹다가
처음으로 마파두부덮밥을 시켜 봤는데
생각 보다 맛있더라구요. 주말에 집에서도
만들어 보려고 하는데요~ 마파두부덮밥
맛있게 만든느 방법 좀 알려주세요~

답변 :
마파두부덮밥 재료 : 고슬고슬한 밥, 두부 한모,쇠고기 200g,대파,청고추,홍고추,마늘,생강           간장2큰술,청주 한큰술,설탕,후추,소금,캐첩 약간,고추장또는 두반장  

1.두부는 가로 세로 1.5cm로 썰어주세요 (두부는 한모를 쓰구요 부침용 두부가 좋다고 합니다 ㅎㅎ)  

2.대파는 송송 썰고 홍고추와 청고추는 씨를 제거 후에 가로 세로 0.5cm길이로 썰어주세요 (청고추 다 써버려서 홍고추만 썼어요........ㅠ_ㅠ)  

3. 마늘과 생강은 다져주세요 (너무 곱게 안 다지는게 좋을 듯 싶어요 향을 내야하는데 너무 곱게 썰었더니 타버리더라구요)  

4. 쇠고기는 곱게 다져주세요 (정육점 가서 다져달라고 하니까 다져주시던데 그다지 곱게 안 다져져서 다시 다졌어요 ㅋ) 다진 쇠고기에 청주 한큰술 간장 두큰술 후추 약간 넣어주세요  

5.두부는 약간 데쳐주세요 >_<  

6.처음에 다진 마늘과 다진 생강을 넣고 향을 내세요 그 다음에 양념한 다진 쇠고기를 넣어 좀 볶다가 육수를 넣으세요 1.5컵 고추장을 넣어서 색을 내어주세요 ㅇ_ㅇ 캐첩 약간 넣어주시구