묵으로 냉국 같은거 만들수 있나요?(3)
묵으로 냉국 같은거 만들수 있나요?(3)[편집]
묵으로 냉채 비빔밥 만드는 건 알고 있엇는데요..
혹시 냉국 같은 것도 만들수 있나요?
아버지가 워낙 그런 요리를 좋아하셔서요. 궁금해서요.
답변 :
김치 도토리 묵냉국
묵 300그람, 오이 1/4개, 김치 40그람, 청 홍 고추 반개씩, 야채국물 300그람. 소금 반 작은술,설탕 1큰술, 식토 1큰술, 김 약간
묵양념- 맛간장 1큰술, 다진파 1작은술, 다진 마늘 1 작은술, 고운 고춧가루 반 작은술, 참기름 약간
1.묵을 5 미리정도로 채썰어준다. 김도 얇게 자른다.
2.묵소스 양념을 섞어 묵에 넣어 재워둔다.
3.오이는 돌려깎기해서 채 썰어 놓고 고추도 얇게 썰고 김치도 송송 썰어 놓는다.
4.시원하게 만들어논 야채국물에 소금 설탕,식초를 넣어 차게 보관한다.
5.그릇에 묵과 고명으로 올릴 야채를 올린다.
6.얼음과 함께 국물을 넣고 김을 올린다.
묵으로 냉국 같은거 만들수 있나요?(3) 관련있는 단어[편집]
냉국 / 묵 /