무나물 부서지지 않게 볶는 요령은 뭐죠?(1)
무나물 부서지지 않게 볶는 요령은 뭐죠?(1)[편집]
무나물은 갓지은 밥만 있으면 비벼 먹어도 맛있게 먹을 수 있잖아요.
식당에서만 먹어봤던 무나물을 무칠려고 하는데요.
부서지지 않게 볶는 요령은 뭔가요?
답변 :
무나물:
무 300g, 소금 1작은술, 검은깨 적당량 무침양념 참기름 2작은술,
다진 파 1½큰술, 다진 마늘 ½큰술, 소금 ½작은술
1 무는 5cm 길이로 잘라 굵게 채썬다.
2 무에 소금을 넣고 20분 정도 절여 흐르는 물에 한번 헹군다.
3 냄비에 무와 참기름을 넣고 저어가며 볶다가 뚜껑을 덮고 익힌다.
4 무가 거의 익으면 다진 파와 마늘을 넣고 볶다가 소금을 넣어
간을 맞춘 다음 검은깨를 뿌린다.
무나물 부서지지 않게 볶는 요령은 뭐죠?(1) 관련있는 단어[편집]
무나물 /