떡국에 넣는 고명은 지방마다 다른 가요?

떡국에 넣는 고명은 지방마다 다른 가요?

떡국위에 올리는 고명은 지방마다 다른가요? 보통 계란 지단이나 김가루를 많이 뿌리는데   고명에 따라 떡국의 특색이 크게 달라 보일거 같은데 지방마다 차이가 있는건지 궁금하네요

답변 :
wktodwl님 안녕하세요. 떡국은 지방마다 혹은 가정마다 떡 종류도 다른 걸 쓰기도 하는 걸로 압니다.
떡국 위에 얹는 꾸미는 고명도 지방에 따라 또는 각 가정에 따라 조금씩 다른데, 다진 고기를 볶아서 얹기도 하고 산적이나 섭산적을 먹기 좋은 크기로 썰어서 얹기도 합니다.
온면처럼 오색의 채 고명을 얹기도 하며 달걀은 지단을 부쳐 채썰기, 마름모꼴 썰기 등으로 하거나 줄알을 하거나 합니다. 김을 구워 부셔서 조금 넣기도 합니다.   그럼 부족하지만 도움이 됐기를 바랍니다.

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