닭으로 할수있는 요리 어떤것들이 있나요?

닭으로 할수있는 요리 어떤것들이 있나요?

닭으로 집에서 할수있는 맛있는 요리 어떤것들이 있을까요~?   닭도리탕..도 좋구요,,다른 특이한 특별한 요리 뭐가 있을까요~?

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닭으로만드는음식들

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      moggy1018                                             프로필 보기                       쪽지 보내기                       답변 리스트 보기                       님의 답변					

08.08.18 11:15

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답변 내용

물(1컵)에 식초(1/3컵), 설탕(1/3컵), 꽃소금(2) 섞은 식촛물에
오이(1개), 동치미무(4조각) 썰어 담가 1시간 동안 절이고,.
.
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물(7컵)에 닭고기(안심 8쪽), 대파(1대), 양파(1/2개), 마늘(7쪽), 통후추(7알)
넣어 1시간 동안 끓여 육수내고.. (줄어 드는 물은 계속 보충해주세요.).
.
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육수를 차게 식힌 다음 거즈에 걸러 주고,.
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깨끗한 육수(7컵)에 동치미국물(3컵), 식초(4), 설탕(4), 꽃소금(2), 연겨자(1)
섞어 냉동실에서 4시간 정도 두어 살얼음이 되게 한 다음
냉면 삶아 그릇에 담고 살얼음 육수 붓고,
절인 오이, 무 올리고, 삶은 달걀, 닭고기 올리고 마무리..
.
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짜잔.. 나물이표 초계탕(4인분) 완성.. ^^
(취향에 따라 식초, 겨자를 더해서 드세요.)


답변 :


물(1컵)에 식초(1/3컵), 설탕(1/3컵), 꽃소금(2) 섞은 식촛물에
오이(1개), 동치미무(4조각) 썰어 담가 1시간 동안 절이고,.
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물(7컵)에 닭고기(안심 8쪽), 대파(1대), 양파(1/2개), 마늘(7쪽), 통후추(7알)
넣어 1시간 동안 끓여 육수내고.. (줄어 드는 물은 계속 보충해주세요.).
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육수를 차게 식힌 다음 거즈에 걸러 주고,.
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깨끗한 육수(7컵)에 동치미국물(3컵), 식초(4), 설탕(4), 꽃소금(2), 연겨자(1)
섞어 냉동실에서 4시간 정도 두어 살얼음이 되게 한 다음
냉면 삶아 그릇에 담고 살얼음 육수 붓고,
절인 오이, 무 올리고, 삶은 달걀, 닭고기 올리고 마무리..
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짜잔.. 나물이표 초계탕(4인분) 완성.. ^^
(취향에 따라 식초, 겨자를 더해서 드세요.)

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