닭도리탕 할때 양념 잘 베이게 하려면?

닭도리탕 할때 양념 잘 베이게 하려면?

내일 집에 손님들을 초대하기로 했는데요 닭도리탕을 만들려고 합니다. 닭도리탕 할때 양념 잘 베이게 하려면 어떻게 해야 하나요?

답변 :
오래 끓이시거나, 아니면 조리시기 전에 미리 재워 놓으세요. 제육볶음도 재워 놓거나 하시잖아요. 그런식으로 하루 전에 재워 두시면 양념이 잘 스며 드실거에요. 근데 저희 엄마 하시는거 보면, 닭을 일부러 한번 삶으시고, 닭도리탕을 야채랑 양념이랑 넣고 나중에 조리시더라구요. 그런데도 양념이 잘 되어 있던데요~ 맛있는 닭도리탕 하세요~ㅎ

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