김치 넣고 만드는 고등어조림 조리법은?
김치 넣고 만드는 고등어조림 조리법은?[편집]
TV에서 보니까 김치랑 같이 넣고 고등어 조림을 만들던데
집에서 만들어 먹기 가능한 조리법으로 알려주세요~
답변 :
그거 정말 맛있죠? ㅋㅋ
재료 : 고등어 2마리. 신김치. 무. 파. 양파. 마늘다진것. 조미료. 설탕. 소금. 후추
고춧가루. 간장(약간).된장(약간)
1번. 고등어를 내장 손질을 한다.
2번. 무를 큼직큼직 하게 썰어 냄비 아래에 적당량 깐다
3번. 손질된 고등어를 무 위에 올린다
4번. 다시 고등어 위에 신김치를 가득 올린다.
5번. 각종 앙념(마늘다진것.조미료.설탕.고춧가루.간장.된장.소듬.후추)로
양념장을 만들어 김치위에 적당량 끼언진다.(한꺼번에 많이 넣으면 간이 짤 수도 있으니 조금식 간을 보면서 넣는다)
6번. 그리고 중간불에 은근히~보글보글 끓여준다.( 약 25분)
7번. 간을 본후 간이 안맞을시 양념장을 조금더 넣는다
8번. 무와 고등어가 거의 다 익었으면 파와 양파를 조금 넣고 다시 3분간 조린다.
9번. 젤중요한거~맛나게 밥이랑 먹는다^^
맛있겠죠? ㅋㅋ