굴밥이나 콩나물밥을 잘 지으려면 어떻게 하죠?(3)

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굴밥이나 콩나물밥을 잘 지으려면 어떻게 하죠?(3)[편집]

굴밥이나 콩나물밥은 재료들이 쉽게 물러서 냄비에 밥을 해요. 그런데 자꾸 삼층밥이 되네요. 굴밥이나 콩나물밥을 잘 지으려면 어떻게 해야 하나요??  

답변 :
먼저 냄비에 굴밥이나 콩나물밥을 할 때에는 쌀을 미리 충분하게 불려서 사용해야 하구요. 또 밥이 한소끔 끓은 후에는 불을 줄여서 약한 불에 밥을 해야 합니다. 그리고 밥이 된 후 잠시 뚜껑을 덮어 두어서 뜸을 잘 들이는 것도 중요하구요.

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굴밥 / 콩나물밥 /



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