견과류로 아이들에게 간식으로 만들어주면 좋은 음식은?(2)

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견과류로 아이들에게 간식으로 만들어주면 좋은 음식은?(2)[편집]

견과류가 아이들 뇌 발달에 좋다고 하더라구요.   물론 다른 음식들도 잘 챙겨서 먹여야겠지만 좀더 신경써서 견과류를 먹게 하려고 하는데요.
어떻게 만들어서 주면 좋아할까요?

답변 :
호두 강정은 어떠신가요? 겨울철에 많이 먹으면 추위를 이겨내는 데 도움이 된다는 호두에는 비타민 B1과 비타민 E가 많이 들어있어 혈액순환을 돕고 피부와 모발에 골고루 영양을 준다고 하네요.^^


호두강정 재료 호두 200g, 검은깨 5큰술, 말린 살구 50g, 설탕·물 1/2컵씩, 물엿 1큰술
이렇게 만드세요! 1 호두는 제과용으로 굵직하게 잘라진 것으로 준비해 다시 한 번 굵직하게 다집니다. 2 말린 살구도 굵직하게 다집니다. 3 냄비에 설탕과 물을 담고 끓이다가 처음 양 보다 반으로 줄어들면 불에서 내린 후 호두와 살구, 검은깨를 넣어 고루 버무리고. 여기에 물엿을 넣어 윤기를 더합니다. 4 비닐 랩에 식용유를 약간 바르고 ③을 한 김 식혀 넣은 후 기둥모양으로 돌돌 말아 랩으로 싼 후 냉장고나 실온에서 굳힙니다. 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

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견과류간식 /



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