간단하게 잔치국수 만드는 방법은?(2)
간단하게 잔치국수 만드는 방법은?(2)[편집]
집에서 올만에 잔치국수 만들려고 하는데요..
만드는 방법을 잘 몰라서요.. 복잡하지 않으면서 제맛을 낼수 있는..
간단하게 잔치국수 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
간단하게 드시려면..팔팔끊는 물에..멸치를 망에 넣으시고...다시마를...넣으시고...
양파를 썰어서..넣으시기 바랍니다..이렇게 되면 육수가 됩니다..
양념장은...국간장과...고춧가루 조금..참기름..마늘다진 것 조금..파 얇게 선 것..깨소금을
넣으셔서 섞기 바랍니다...
잘 익은 김치를 썰어서...참기름과..설탕, 깨소금을 넣어서..달착지근하게 만들어 놓습니다..
소면을 끓는 물에 넣어서...한번 끓어오를때..찬물을 한번 붓고..다시 끓어오를때..다시 한번..
찬물을 붓습니다..이렇게 해서 적당히 익으면..소면을 찬물에 잘 헹궈서 물기를 빼놓습니다..
그릇에 소면을 담고...육수와...양념장을 넣고..그 위에 썰어놓은 김치를 넣어서 드시면...
정말 맛있는 소면이 됩니다..특히..술 마시고 해장할때..최고입니다..
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잔치국수 /