가지어묵볶음 요리를 맛있게 만드는 방법은?

가지어묵볶음 요리를 맛있게 만드는 방법은?

가지어묵볶음 요리를 제대로 만들어 보려고 해요. 야채 준비해서 써는 방법과 양념하는 방법이 뭐죠? 만드는 방법이 간단할 것 같은데.. 아시는 분 방법 좀 알려주세요.  

답변 :

                          재료 우엉 어묵 200g, 가지·붉은 고추 1개씩, 양파 ¼개, 실파 20g, 식용유 적당량
볶음 소스 간장 3큰술, 다진 붉은 고추·참기름·맛술 1큰술씩, 물엿 ½큰술, 다진 마늘·통깨 1작은술씩, 후춧가루 약간
만들기
1 어묵은 체에 담은 채 끓는 물을 두어 번 끼얹어 기름기를 뺀다.
2 가지는 반으로 가른 뒤 2mm 두께로 어슷하게 저며 소금물에 잠시 담갔다가 건지고 양파는 채썰고, 붉은 고추는 반으로 가른 뒤 채썰고, 실파는 4cm 길이로 자른다.
3 기름을 살짝 두른 팬에 어묵을 넣어 볶는다.
4 어묵이 노릇해지면 가지와 양파, 붉은 고추채, 실파, 볶음 소스를 넣어 볶아 낸다.

가지어묵볶음 요리를 맛있게 만드는 방법은? 관련있는 단어

가지어묵볶음 /