냄비로 밥하기?(2)

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냄비로 밥하기?(2)[편집]

냄비로 밥을 하게 되면 물이 넘쳐서 가스렌지 주위가 하얗게 되여.   물도 안 넘치고 누룽지도 안 생기게 밥을 잘 할 수 있는 방법이 있을 까요?   밥은 처음 해보는 초짜라 어젠 거의 생쌀밥 머겄어여....*^^*   딱 두 그릇 정도 나올 만큼만 해서 먹거든여.. 그래서 밥통보단 냄비로 하는 게 낫다 싶어서   배워보려구여.....   부탁드립니다....

답변 :
친정엄마한테 전수받은 노하우입니다   1. 쌀을 씻어 불립니다(30분이상) 쌀은 냄비의 반정도 넣습니다   2. 냄비에 쌀을 넣으신후 손을 넣으셔서 손등중간지점까지물을 부으세요   3. 처음에는 쎈불로 끓이세요. 넘치려고 하면 수저로 한번 골고루 저으셔서      쌀이 잘 섞이도록 하시고요   4.  그다음 불을 완전히 끄세요   5.  한 5분정도 있다가 가장 약한 불로 뜸을 들입니다   6.  누릉지를 원하시면 오랫동안 놔두시고요 그렇지 않으면 5~7정도   뜸을 들입니다   7.  불을 끄시고 조금 놔두셨다가 뚜껑을 여시면      와 맛있는 냄비밥 완성   맛잇게 해드시고 건강하세요  


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