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2020년 1월 10일 (금) 03:37 기준 최신판

냄비로 밥하기?

냄비로 밥을 하게 되면 물이 넘쳐서 가스렌지 주위가 하얗게 되여.   물도 안 넘치고 누룽지도 안 생기게 밥을 잘 할 수 있는 방법이 있을 까요?   밥은 처음 해보는 초짜라 어젠 거의 생쌀밥 머겄어여....*^^*   딱 두 그릇 정도 나올 만큼만 해서 먹거든여.. 그래서 밥통보단 냄비로 하는 게 낫다 싶어서   배워보려구여.....   부탁드립니다....

답변 :
일단 냄비에~ 두그릇정도로 밥을 만드려면~   쌀을 한그릇을 가득 채워서~ 냄비에 넣습니다~ (수북하게~)   그리고~물로 한번은~ 박박~ 세게 씻고~   두번은~ 슬슬~ 씻어서~ 물이 손등 정도 오게 만듭니다~^^   쌀눈이 떨어지면~ 영양두 적어지구~ 밥맛도 덜하게 되죠~^^;   그리고~불을 켭니다~   그러면~ 슬슬 밥되는 냄새가 나기 시작합니다~   이때에~ 냄새를 맏아보면~ 약간~ 누릉지 냄새가 나기 시작할때~   불을~약하게 놓습니다(보통 가스레인지~ 1단)   그리고 5분정도~ 약한불로~ 뜸을 들인후~ 보면~ 밥이 잘 되있을 겁니다~^^;;     만약~ 누릉지 냄새도 나지 않았는데~ 넘치려 한다면~   역시 불을 줄입니다~^^ 이때는 불을 줄인상태로~ 누릉지 냄새 날때까지~   놔두세요~^^ 역시~ 밥은 잘 되있을꺼에요~^^   가장 중요한건~ 몇번 하다보면~밥냄새를 맏으면~ 아직 덜익었다~   아니면~ 오~구수한 누릉지냄새~하며~ 적시에~ 불을줄이고 뜸들여~   맛있는~ 누릉지까지 맛보실 수 있게 되실꺼에요~^^   이것이 잘 안될때는~   쌀을 물에 뿔려서 하는 방법이 있습니다~   쌀을 일단~ 물에 담가서~충분히~ 수분을 흡수하게 해놓는거죠~^^   한두시간 담가 놓으면 된답니다~^^   그다음에~ 물의 양은 손등보다~조금 적에 하시고~   마찬가지의 방법으로 하시면~ 됩니다~^^   그럼~좋은 결과 있으시길~^^          


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